4/6 OPEN 【全席個室居酒屋】へぎ蕎麦と鮮魚 村瀬 江坂店

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  新潟特色“Hegi Soba”

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  享用我們直接從新潟運送過來的精緻“Hegi Soba”蕎麥麵，為您的宴會畫上完美的句號！

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  新潟特色“Hegi Soba”

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  享用我們直接從新潟運送過來的精緻“Hegi Soba”蕎麥麵，為您的宴會畫上完美的句號！

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  什錦鮮魚（一人份）

  -

  新鮮魚類的品種每天都不一樣，所以我們能以實惠的價格提供美味的產品。咱們先來點生魚片吧！ *價格僅供參考。有關詳細信息，請訪問商店

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  什錦鮮魚（一人份）

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  新鮮魚類的品種每天都不一樣，所以我們能以實惠的價格提供美味的產品。咱們先來點生魚片吧！ *價格僅供參考。有關詳細信息，請訪問商店

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  首先推出每週特定日期限時供應的課程，價格為 4000 日元，包含 2.5 小時的暢飲。

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  在我們餐廳，您可以以優惠的價格享用日式料理、創意菜餚以及採用時令食材烹製的套餐。*所示價格僅供參考。有關詳細信息，請轉到課程頁面

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  首先推出每週特定日期限時供應的課程，價格為 4000 日元，包含 2.5 小時的暢飲。

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  在我們餐廳，您可以以優惠的價格享用日式料理、創意菜餚以及採用時令食材烹製的套餐。*所示價格僅供參考。有關詳細信息，請轉到課程頁面

泡菜

• 水煮毛豆

  450日元(税込)

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  水煮毛豆

  450日元(税込)

• 味噌黃瓜

  450日元(税込)

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  味噌黃瓜

  450日元(税込)

• 鹽漬海帶白菜

  ¥520(税込)

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  鹽漬海帶白菜

  ¥520(税込)

• 鵪鶉橡子

  550日元(税込)

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  鵪鶉橡子

  550日元(税込)

• 伊塔瓦薩

  ¥650(税込)

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  伊塔瓦薩

  ¥650(税込)

• 什錦Oshika

  ¥660(税込)

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  什錦Oshika

  ¥660(税込)

• 自製山藥泡菜

  ¥660(税込)

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  自製山藥泡菜

  ¥660(税込)

• 烤醃鱈魚子

  ¥760(税込)

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  烤醃鱈魚子

  ¥760(税込)

新鮮的

• 五種新鮮刺身拼盤（1人份）

  2580日元(税込)

  *我們接受至少兩份的訂單。

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  五種新鮮刺身拼盤（1人份）

  2580日元(税込)

  *我們接受至少兩份的訂單。

• 三種新鮮刺身拼盤（1份）

  1880日元(税込)

  *我們接受至少兩份的訂單。

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  三種新鮮刺身拼盤（1份）

  1880日元(税込)

  *我們接受至少兩份的訂單。

• 海鮮Yukke

  ¥680(税込)

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  海鮮Yukke

  ¥680(税込)

• 肥美的鮭魚刺身

  850日元(税込)

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  肥美的鮭魚刺身

  850日元(税込)

• 今天正在製作

  850日元(税込)

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  今天正在製作

  850日元(税込)

• 烤鯖魚

  950日元(税込)

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  烤鯖魚

  950日元(税込)

• 香煎鮮魚佐調味料和柚子醋

  ¥980(税込)

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  香煎鮮魚佐調味料和柚子醋

  ¥980(税込)

• 章魚配柚子醋

  ¥980(税込)

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  章魚配柚子醋

  ¥980(税込)

• 藍鰭鮪魚中等脂肪刺身

  1480日元(税込)

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  藍鰭鮪魚中等脂肪刺身

  1480日元(税込)

特選

• 頂級生馬肉刺身

  1480日元(税込)

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  頂級生馬肉刺身

  1480日元(税込)

• 短角牛牛肉韃靼

  1280日元(税込)

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  短角牛牛肉韃靼

  1280日元(税込)

• 牛舌刺身

  2480日元(税込)

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  牛舌刺身

  2480日元(税込)

• 牛舌刺身（半份）

  1380日元(税込)

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  牛舌刺身（半份）

  1380日元(税込)

• 牛肉切牛排

  2480日元(税込)

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  牛肉切牛排

  2480日元(税込)

• 牛舌排（半份）

  1380日元(税込)

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  牛舌排（半份）

  1380日元(税込)

一道特色菜

• 新潟直郵！木須蕎麥麵

  1480日圓起

  枳木蕎麥麵，新潟的特產。這些麵條以海苔為黏合劑製成，口感細膩順滑，勁道十足。每一口都能感受到大海的優雅氣息。1-2人份：1480日元 2-3人份：2580日元 4-5人份：3680日元

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  新潟直郵！木須蕎麥麵

  1480日圓起

  枳木蕎麥麵，新潟的特產。這些麵條以海苔為黏合劑製成，口感細膩順滑，勁道十足。每一口都能感受到大海的優雅氣息。1-2人份：1480日元 2-3人份：2580日元 4-5人份：3680日元

• ≪Hegi蕎麥麵配料≫ 磨碎的白蘿蔔

  220日元(税込)

  清爽的辛辣味增添了一抹亮色。它口感清爽，餘韻無窮，令人食慾大增。

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  ≪Hegi蕎麥麵配料≫ 磨碎的白蘿蔔

  220日元(税込)

  清爽的辛辣味增添了一抹亮色。它口感清爽，餘韻無窮，令人食慾大增。

• ≪Hegi蕎麥麵配料≫ 碎海苔

  220日元(税込)

  香噴噴的海藻提升了蕎麥麵的風味，使其口感簡單卻令人滿足。

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  ≪Hegi蕎麥麵配料≫ 碎海苔

  220日元(税込)

  香噴噴的海藻提升了蕎麥麵的風味，使其口感簡單卻令人滿足。

• ≪Hegi Soba 配料≫ 磨碎的山藥

  220日元(税込)

  磨碎的山藥蓬鬆的質地包裹著蕎麥麵，使蕎麥麵的味道更溫和，更容易入口。

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  ≪Hegi Soba 配料≫ 磨碎的山藥

  220日元(税込)

  磨碎的山藥蓬鬆的質地包裹著蕎麥麵，使蕎麥麵的味道更溫和，更容易入口。

• ≪Hegi蕎麥麵配料≫納豆

  220日元(税込)

  納豆（發酵大豆）濃鬱的風味與蕎麥麵簡直是絕配。它的濃稠口感和鮮味令人上癮。

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  ≪Hegi蕎麥麵配料≫納豆

  220日元(税込)

  納豆（發酵大豆）濃鬱的風味與蕎麥麵簡直是絕配。它的濃稠口感和鮮味令人上癮。

• 新潟特產！蔥花炸豆腐。

  900日元(税込)

  巨型炸豆腐，新潟縣栃尾市的特產。外酥裡嫩。僅用蔥的香味簡單調味。

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  新潟特產！蔥花炸豆腐。

  900日元(税込)

  巨型炸豆腐，新潟縣栃尾市的特產。外酥裡嫩。僅用蔥的香味簡單調味。

• 新潟特產！炸豆腐配蔥花和味噌醬。

  ¥980(税込)

  一道體現新潟味噌文化的菜餚。味噌的濃鬱和蔥的甜味堪稱絕配。

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  新潟特產！炸豆腐配蔥花和味噌醬。

  ¥980(税込)

  一道體現新潟味噌文化的菜餚。味噌的濃鬱和蔥的甜味堪稱絕配。

• 新潟特產！栃尾炸豆腐佐蔥花和納豆（發酵大豆）

  ¥980(税込)

  能讓人聯想到新潟當地風味的組合。口感奢華，兼具納豆的美味與蔥香。

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  新潟特產！栃尾炸豆腐佐蔥花和納豆（發酵大豆）

  ¥980(税込)

  能讓人聯想到新潟當地風味的組合。口感奢華，兼具納豆的美味與蔥香。

• 新潟特產！炸豆腐配蔥花和明太子（辣鱈魚子）

  ¥980(税込)

  栃尾炸豆腐的鮮美滋味因明太子（辣鱈魚子）的辛辣刺激而更加突出。很受歡迎的佐酒飲品。

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  新潟特產！炸豆腐配蔥花和明太子（辣鱈魚子）

  ¥980(税込)

  栃尾炸豆腐的鮮美滋味因明太子（辣鱈魚子）的辛辣刺激而更加突出。很受歡迎的佐酒飲品。

綠葉蔬菜

• 印加覺醒馬鈴薯沙拉

  ¥680(税込)

  奢華地使用了稀有的「印加覺醒」馬鈴薯。這款馬鈴薯沙拉的特色是味道濃鬱香甜，風味醇厚，是一款與眾不同的奢華美味。這是一款很受歡迎的馬鈴薯沙拉，回頭客很多。

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  印加覺醒馬鈴薯沙拉

  ¥680(税込)

  奢華地使用了稀有的「印加覺醒」馬鈴薯。這款馬鈴薯沙拉的特色是味道濃鬱香甜，風味醇厚，是一款與眾不同的奢華美味。這是一款很受歡迎的馬鈴薯沙拉，回頭客很多。

• 色彩繽紛的蔬菜科布沙拉佐科布醬

  880日元(税込)

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  色彩繽紛的蔬菜科布沙拉佐科布醬

  880日元(税込)

• 凱撒沙拉

  ¥980(税込)

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  凱撒沙拉

  ¥980(税込)

• 鮮美海鮮沙拉佐自製日式醬油汁

  ¥980(税込)

  這道菜之所以能做出來，全賴村瀨對使用新鮮魚類的要求非常高。這道豐盛的沙拉以大量飽滿多汁的魚片為特色。

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  鮮美海鮮沙拉佐自製日式醬油汁

  ¥980(税込)

  這道菜之所以能做出來，全賴村瀨對使用新鮮魚類的要求非常高。這道豐盛的沙拉以大量飽滿多汁的魚片為特色。

天婦羅

• 什錦天婦羅

  1680日元(税込)

  村瀨引以為傲的一盤天婦羅。一道品質優良的菜餚，巧妙運用了當季食材。這是一道經典菜餚，我們強烈推薦您搭配 Hegisoba 麵條一起享用。

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  什錦天婦羅

  1680日元(税込)

  村瀨引以為傲的一盤天婦羅。一道品質優良的菜餚，巧妙運用了當季食材。這是一道經典菜餚，我們強烈推薦您搭配 Hegisoba 麵條一起享用。

• 舞茸蘑菇天婦羅

  880日元(税込)

  舞茸天婦羅，香氣和味道突出。酥脆的口感和濃鬱的味道與蕎麥麵堪稱絕配。

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  舞茸蘑菇天婦羅

  880日元(税込)

  舞茸天婦羅，香氣和味道突出。酥脆的口感和濃鬱的味道與蕎麥麵堪稱絕配。

• 什錦蔬菜天婦羅

  110日元(税込)

  它能帶出食材的天然甜味，口感清爽脆嫩。即使搭配蕎麥麵，也不會覺得油膩，可以盡情享用到最後一口。

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  什錦蔬菜天婦羅

  110日元(税込)

  它能帶出食材的天然甜味，口感清爽脆嫩。即使搭配蕎麥麵，也不會覺得油膩，可以盡情享用到最後一口。

油炸食品

• 炸竹輪配海苔

  ¥620(税込)

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  炸竹輪配海苔

  ¥620(税込)

• 香脆的薯條

  ¥650(税込)

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  香脆的薯條

  ¥650(税込)

• 炸胡瓜魚

  ¥680(税込)

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  炸胡瓜魚

  ¥680(税込)

• 炒山藥

  ¥680(税込)

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  炒山藥

  ¥680(税込)

• 自製魚糕

  ¥750(税込)

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  自製魚糕

  ¥750(税込)

• 炸雞

  ¥780(税込)

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  炸雞

  ¥780(税込)

• 炸茄子

  ¥780(税込)

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  炸茄子

  ¥780(税込)

• 油炸豆腐

  800日元(税込)

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  油炸豆腐

  800日元(税込)

• 炸章魚配海苔

  800日元(税込)

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  炸章魚配海苔

  800日元(税込)

• 油炸魚碎

  800日元(税込)

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  油炸魚碎

  800日元(税込)

• 雞難波

  850日元(税込)

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  雞難波

  850日元(税込)

• 蝦蛋黃醬

  ¥980(税込)

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  蝦蛋黃醬

  ¥980(税込)

餐

• 香濃湯飯

  680日圓起

  梅子……680日元，辣鱈魚籽……750日元，鯛魚……780日元

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  香濃湯飯

  680日圓起

  梅子……680日元，辣鱈魚籽……750日元，鯛魚……780日元

• 自製烤飯糰

  ¥680(税込)

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  自製烤飯糰

  ¥680(税込)

• 海鮮碗

  1580日元(税込)

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  海鮮碗

  1580日元(税込)

精選烤製菜餚

• 奶油烤扇貝（1個）

  580日元(税込)

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  奶油烤扇貝（1個）

  580日元(税込)

• 大石滾蛋

  ¥750(税込)

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  大石滾蛋

  ¥750(税込)

• 新潟風味豚平燒

  850日元(税込)

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  新潟風味豚平燒

  850日元(税込)

• Eihire烤

  850日元(税込)

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  Eihire烤

  850日元(税込)

• 魷魚乾（隔夜）

  880日元(税込)

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  魷魚乾（隔夜）

  880日元(税込)

• 海鮮蒜蓉炒菜

  880日元(税込)

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  海鮮蒜蓉炒菜

  880日元(税込)

• 鹽漬烤豬肉

  950日元(税込)

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  鹽漬烤豬肉

  950日元(税込)

• 今天的西京燒

  1100日元(税込)

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  今天的西京燒

  1100日元(税込)

• 柚子胡椒烤豬肉

  950日元(税込)

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  柚子胡椒烤豬肉

  950日元(税込)

• 韓式辣煎餅

  ¥980(税込)

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  韓式辣煎餅

  ¥980(税込)

罐裝菜餚和蒸菜

• 清酒蒸貝類

  900日元(税込)

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  清酒蒸貝類

  900日元(税込)

• 蕎麥麵館裡的肉和豆腐

  880日元(税込)

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  蕎麥麵館裡的肉和豆腐

  880日元(税込)

火鍋

• 博多內臟鍋（1份）

  1480日元(税込)

  *我們接受至少兩份的訂單。

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  博多內臟鍋（1份）

  1480日元(税込)

  *我們接受至少兩份的訂單。

• 海鮮火鍋（醬油味或鹽味）

  1680日元(税込)

  *我們接受至少兩份的訂單。

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  海鮮火鍋（醬油味或鹽味）

  1680日元(税込)

  *我們接受至少兩份的訂單。

• 放養雞火鍋

  1480日元(税込)

  *我們接受至少兩份的訂單。

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  放養雞火鍋

  1480日元(税込)

  *我們接受至少兩份的訂單。

• ≪其他成分≫

  220日圓及以上

  泡菜...220日元 豆腐...220日元 麻糬...220日元 豆芽...220日元 起司...220日元 蔬菜套餐...605日元 蘑菇套餐...528日元 五花肉...638日元 雞腿肉...638日元 內元 528日元 五花肉...638日元 雞腿肉...638日元 內元 528日圓...稀飯套餐...528日圓

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  ≪其他成分≫

  220日圓及以上

  泡菜...220日元 豆腐...220日元 麻糬...220日元 豆芽...220日元 起司...220日元 蔬菜套餐...605日元 蘑菇套餐...528日元 五花肉...638日元 雞腿肉...638日元 內元 528日元 五花肉...638日元 雞腿肉...638日元 內元 528日圓...稀飯套餐...528日圓

甜美

• 黑糖蕨餅

  ¥680(税込)

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  黑糖蕨餅

  ¥680(税込)

• 霍吉查冰淇淋

  580日元(税込)

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  霍吉查冰淇淋

  580日元(税込)

• 今天的冰

  580日元(税込)

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  今天的冰

  580日元(税込)